Lomito (presa) Ibérico – 100 % Artesano.
Ibéricos Corchete.
Pieza de 300 g. a 600g. aprox.
Lomito Ibérico – 100 % Artesano
38,00 € IVA inc.
Descripción
Lomito (presa) Ibérico
Ibéricos Corchete. 100% Artesano.
Lomito ibérico de cebo campo es un producto elaborado con el músculo que se encuentra sobre la paletilla y en la cabeza del lomo, con forma ovoide. Se le aplica el salado, adobado y embuchado en tripa, pasando después un proceso de curación-maduración en nuestros secaderos naturales, donde permanece unos 3 meses aproximadamente. Considerado como una de las piezas más nobles del cerdo ibérico, tiene una textura y aroma suaves, presentando al corte las características de vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y origen.
| Ingredientes: | Lomo de cerdo de bellota ibérico, sal, pimentón, ajo y orégano, azúcar, lactosa, antioxidantes E-300, E-331iii, conservadores E-250 y E-252. |
| Información Nutricional: | Información Nutricional (valores por 100 grs. de producto): Energía: 295 Kcal/1239 KJ. Proteínas: 46,5 grs. Hidratos de Carbono: 0,9 grs. de los cuales azúcares: 0,5 grs. Grasas: 11,17 grs, de las cuales saturadas: 4,57 grs., monoinsaturadas: 6,23 grs. y poliinsaturadas: 0,9 grs. Fibra: 0 grs. Sal: 4,23 grs. |
| Contenido: | 1 pieza entera, envasada al vacio. (entre 300 g. y 400 g.) |
| Conservación y Caducidad: | 20 meses desde la fecha de expedición |
| Recomendaciones: | Mantener en lugar fresco y seco. |
