Lomito Ibérico – 100 % Artesano

Lomito Ibérico – 100 % Artesano

22,30  IVA inc.

Lomito (presa) Ibérico – 100 % Artesano.

Ibéricos Corchete.
Pieza de 300 g. a 600g. aprox.

SKU: lomito Categoría:

Descripción

Lomito (presa) Ibérico
Ibéricos Corchete.  100% Artesano.

Lomito ibérico de cebo campo es un producto elaborado con el músculo que se encuentra sobre la paletilla y en la cabeza del lomo, con forma ovoide. Se le aplica el salado, adobado y embuchado en tripa, pasando después un proceso de curación-maduración en nuestros secaderos naturales, donde permanece unos 3 meses aproximadamente. Considerado como una de las piezas más nobles del cerdo ibérico, tiene una textura y aroma suaves, presentando al corte las características de vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y origen.

Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota ibérico, sal, pimentón, ajo y orégano, azúcar, lactosa, antioxidantes E-300, E-331iii, conservadores E-250 y E-252.
Información Nutricional: Información Nutricional (valores por 100 grs. de producto):
Energía: 295 Kcal/1239 KJ.
Proteínas: 46,5 grs.
Hidratos de Carbono: 0,9 grs. de los cuales azúcares: 0,5 grs.
Grasas: 11,17 grs, de las cuales saturadas: 4,57 grs., monoinsaturadas: 6,23 grs. y poliinsaturadas: 0,9 grs.
Fibra: 0 grs.
Sal: 4,23 grs.
Contenido: 1 pieza entera, envasada al vacio. (entre 300 g. y 400 g.)
Conservación y Caducidad: 20 meses desde la fecha de expedición
Recomendaciones: Mantener en lugar fresco y seco.

 

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