Morcón Ibérico de Bellota

Morcón Ibérico de Bellota

23,50  IVA inc.

Morcón Ibérico Bellota

Ibéricos Corchete.
Pieza de 0,900 Kg. a 1,100 Kg. aprox.

SKU: morcon Categoría:

Descripción

Morcón Ibérico de Bellota
Ibéricos Corchete.

Recibe el nombre de morcón ibérico de bellota por ser el morcón o ciego la tripa que lo envuelve (es decir el intestino grueso). El adobo utilizado para condimentarlo es fundamentalmente constituido por pimentón dulce De la Vera,, ajo y sal. Debido al grosor del morcón la estancia en el secadero natural y el periodo de maduración es bastante largo. Una de las diferencias apreciables con el chorizo es que el morcón posee una sección mayor, además de ser más jugosa.

Ingredientes: Carne de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, azúcar, especias naturales (orégano y ajo), lactosa, dextrina, caseinato, proteínas de soja, emulgentes (E-450i, E-452i), conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-331i).
Información Nutricional: Información Nutricional (valores por 100 grs. de producto):
Energía: 472 Kcal/1957 KJ.
Proteínas: 29,6 grs.
Hidratos de Carbono: 1,7 grs. de los cuales azúcares: 0,5 grs.
Grasas: 38,5 grs, de las cuales saturadas: 14,10 grs., monoinsaturadas: 22,30 grs. y poliinsaturadas: 2,2 grs.
Fibra: 0 grs.
Sal: 1,74 grs.
Contenido: 1 pieza entera. ( entre 0,900 Kg. a 1,100 Kg. aprox.)
Conservación y Caducidad: 20 meses desde la fecha de expedición
Recomendaciones: Mantener en lugar fresco y seco.

 

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