Descripción

Morcón Ibérico de Bellota
Ibéricos Corchete.

Recibe el nombre de morcón ibérico de bellota por ser el morcón o ciego la tripa que lo envuelve (es decir el intestino grueso). El adobo utilizado para condimentarlo es fundamentalmente constituido por pimentón dulce De la Vera,, ajo y sal. Debido al grosor del morcón la estancia en el secadero natural y el periodo de maduración es bastante largo. Una de las diferencias apreciables con el chorizo es que el morcón posee una sección mayor, además de ser más jugosa.

Ingredientes:	Carne de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, azúcar, especias naturales (orégano y ajo), lactosa, dextrina, caseinato, proteínas de soja, emulgentes (E-450i, E-452i), conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-331i).
Información Nutricional:	Información Nutricional (valores por 100 grs. de producto): Energía: 472 Kcal/1957 KJ. Proteínas: 29,6 grs. Hidratos de Carbono: 1,7 grs. de los cuales azúcares: 0,5 grs. Grasas: 38,5 grs, de las cuales saturadas: 14,10 grs., monoinsaturadas: 22,30 grs. y poliinsaturadas: 2,2 grs. Fibra: 0 grs. Sal: 1,74 grs.
Contenido:	1 pieza entera. ( entre 0,900 Kg. a 1,100 Kg. aprox.)
Conservación y Caducidad:	20 meses desde la fecha de expedición
Recomendaciones:	Mantener en lugar fresco y seco.